Het Domein  : Partida Creus

Partida Creus is het project van Massimo en Antonella, een Italiaans koppel dat naar Catalonië verhuisde om er natuurwijnen te maken. Het domein ligt iets ten Zuiden van Barcelona in de Tarragona regio. Het koppel werkt bewust met lokale (soms vergeten) druivensoorten die resistent zijn tegen de lokale klimaatomstandigheden.

Al hun wijnen, zowel rood als wit, worden gekenmerkt door hun frisheid, fruitigheid en expressief karakter.

Cuvee       Brutal !!!                         Jaargang : 2021

Kleur :        Rood

Druiven :    Vinyater, Subirat Parent, Cortoixa Vermell, Blanc de sumoll

Land:     Spanje                                                       Regio:    Catalunya

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk:    Biodynamisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

Aparte vinificatie van de druiven. 7 maand opvoeding op inox vaten.

Fris rood krokant en geel fruit (aardbei, perzik), floraal en mineralig.

Heel lekker licht gekoeld

Foodpairing suggesties  :

Salades, vegetarische gerechten, vis, apero

Andere cuvees van dit domein bij Purovino :   VN Vinel-Lo ( wit) ,  BN Blanco Natural (wit) en VN (rood), MUZ Vermouth, Brutal (rood)