Het Domein :   Domaine des Grottes

Meer info over het domein volgt

Cuvee :   V’Là August!                                                                       Jaargang : 2022

Kleur :  Rood

Druiven : Gamay

Land :    Frankrijk                                  Regio :                Beaujolais          Appellatie/plaats : Broully

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?  Biodynamisch en natuurlijk, geen toegevoegde sulfieten

Smaakimpressies en andere informatie

Korte schilmaceratie en 2 maand opvoeding op cuves, op basis van pied de cuve van 2 weken oud.

Heel sappig primair rood fruit. Slechts 10,5 gr. Alc. Vin de soif met een extra dimensie.

Foodpairing suggesties

Breed inzetbaar bij vis, vlees, antipasti - voor de liefhebbers van lichte rode puur natuurwijnen

Andere Cuvees van dit domein bij Purovino :  L’Antidote en Antilope (2 jus de raisins met infusies van kruiden en planten + CO2 (bubbels)) (niet alcoholisch)