Sons of Wine Sauvage

Sons of Wine Sauvage

€ 19,00
Sold Out, contact us to know when available again
Toevoegen aan winkelwagentje

Het Domein:  Sons of Wine

Sons of Wine is een project van Farid Yahimi. Met de hulp van mentor Christian Binner startte Farid een 10 tal jaar terug Sons of Wine op. Hij heeft geen eigen wijngaarden en werkt nauw samen met biologische wijnmakers uit de Elzas, maar ook uit andere regio’s in Frankrijk en zelfs Noord-Spanje.

Farid maakt heel drinkable wijnen met eigen karakter.

Cuvee :  Sauvage                                     Jaargang :  2022

Kleur :    Wit (maceration)

Druiven :   Gewurztraminer en Pinot Gris

Land:    Frankrijk                                                     Regio:  Elzas                Appellatie/plaats :  

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?   Biologisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

De gewurztraminer kreeg 3 dagen schilmaceratie en de Pinot Gris is direct press. Oxidatieve opvoeding op inox vaten. Uitgesproken floraal in de neus, fruitige toetsen van citrus en steenfruit. Licht kruidige afdronk.

Foodpairing suggesties  : aperitief, vis, oosterse gerechten (licht pikant), zalm

Radikon - Pop Bianco 2023 (Max 1 fles per klant)

Radikon - Pop Bianco 2023 (Max 1 fles per klant)

€ 23,50
Dario Princic - Bianco (orange wijn)

Dario Princic - Bianco (orange wijn)

€ 25,45
Dario Princic - Jak 2020

Dario Princic - Jak 2020

€ 37,50
Dario Princic - Sivi 2020

Dario Princic - Sivi 2020

€ 37,50
Alessandro Viola Le mie origini

Alessandro Viola Le mie origini

€ 28,90