Het Domein:  Werlitsch

Werlitsch is het wijndomein van Ewald en Brigette Tscheppe. Biodynamisch in het veld en natuurlijke vinificatie van de wijnen. Het domein is lid van de ‘Schmecke das Leben’, een kleine groep van natuurwijnmakers uit Steiermark.

We mogen stellen dat zijn wijnen tot de top behoren in de regio Steiermark (Zuid - Oost Oostenrijk). Ze worden gekenmerkt door een mooie mineraliteit met veel structuur.

Cuvee :  Ex Vero III     Reserve              Jaargang :  2018

Kleur :    Wit

Druiven :   Sauvignon blanc (voornamelijk) en Morillon (Chardonnay)

Land:    Oostenrijk                                                 Regio:  Steiermark            Appellatie/plaats :  

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?   Biodynamisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

Afkomstig van de hoogst gelegen en steilste wijngaarden, met veel stenen.. lange opvoeding op oude eiken vaten en verder op fles vooraleer vrijgave door de wijnmaker.

Volle wijn met veel structuur en mooie spanning.

Mineralig, wilde kruiden, witte besjes.