Het Domein:  Ampeleia

Ampeleia is gelegen in Toscane, in de Maremma regio (dichterbij de middellandse zee). Biodynamisch teelt met veel aandacht voor biodiversiteit (naast wijndruiven worden er ook olijven, granen geteeld).

Cuvee :  Unlitro        Jaargang :  2022

Kleur :    Rood

Druiven :   Alicante, Carignan, Mourvèdre, Sangiovese en Alicante Bouschet

Land:    Italië                                               Regio:  Toscane      Appellatie/plaats : IGT Toscana Rosso

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?   Biodynamisch en natuurlijk

Smaakimpressies en andere informatie

3 dagen schilmaceratie en opvoeding in cementvaten gedurende 6 maand.

Sappige rode wijn met intense aroma’s van rood fruit en licht aardse en kruidige toetsen. Slechts 12 gr Alc.

Deze wijn wordt gebotteld in een 1 liter fles.

Foodpairing suggesties  : Italiaanse gerechten, zoals antipasti, pizza, pasta op basis van tomatensaus. Gegrild vlees, Barbecue.