Het Domein :    Brand Bros

Daniel en Jonas Brand, de Brand brothers, zijn de 5de generatie wijnmakers uit de familie. Het domein is ondertussen volledig biologisch en de 2 broers zijn overgeschakeld naar het maken van natuurlijke wijnen (geen toevoeging van sulfiet of heel beperkt toevoeging van sulfieten)

Het 18 ha grote domein ligt in Bockenheim, een koelere plaats in de Pfalz regio , mede door de invloed van de 650 m hoge Donnersberg in de buurt. Dit koelere klimaat staat garant voor superfrisse witte wijnen en sappige rode.

Cuvee :   Pinot Noir Pur                                                                           Jaargang : 2022

Kleur :  Rood

Druiven : Pinot Noir

Land :    Duitsland                                      Regio :                 Pfalz                Appellatie/plaats : Bockenheim

Bio/Biodynamisch/Natuurlijk?  Biologisch en natuurlijk, geen toegevoegde sulfiet

Smaakimpressies en andere informatie

Sappig rood fruit, licht kruidig en licht aardse toetsen.

Opgevoed op grote houten fouders

Foodpairing suggesties

Vleesgerechten (kip, eend, lam, gevogelte wild), gegrilde zalm, gerechten met aardse toetsen (bijv. paddestoelen), kruidige pastagerechten, rode biet,

Andere Cuvees van dit domein bij Purovino :  Wilder Satz Pur, Pinot Blanc Pur, Riesling Pur en Brand New Red