Heerlijk frisse en droge frizzante uit de Colli Bolognese - Italië. De wijn kreeg enkele dagen schilmaceratie, waardoor hij een heerlijke ‘bite’ heeft. Pignoletto druif - appel, meloen, citrus domineren het smakenpalet.

Jaargang 2020

Zowel als aperitief als als begeleider van salades met vis, vegetarische salades, gegrilde of gebakken vis, gerechten met kappertjes en citrus ( bijvoorbeeld: in de boter gebakken rogvleugel met kappertjes, pasta met saus waarin kappertjes zijn verwerkt) en bij tapa’s.